Pour des récoltes de graines humides, le séchoir permet de retirer le surplus d’humidité. Le pilotage de la température du séchoir les qualité nutritives du produit.
Pour des récoltes de graines humides, le séchoir permet de retirer le surplus d’humidité. Le pilotage de la température du séchoir les qualité nutritives du produit.
À la sortie des champs, le grain contient encore beaucoup d'humidité. Il est acheminé vers le séchoir pour stabiliser son taux d'eau et garantir une bonne conservation.
Le grain est déposé en couche régulière sur un tapis convoyeur, qui assure une exposition uniforme à l'air chaud sur toute la longueur du séchoir.
Le tapis avance lentement à vitesse maîtrisée. Cette circulation continue permet à chaque grain d'être traité de la même manière, sans point chaud ni zone oubliée.
De l'air chaud à basse température est insufflé sous le tapis et traverse la couche de grain. Ce mode de séchage doux préserve les qualités nutritionnelles et germinatives du grain.
La chaleur capte l'eau contenue dans chaque grain et l'évacue sous forme de vapeur. Le taux d'humidité descend progressivement jusqu'à atteindre le niveau optimal de conservation.
Une fois le séchage terminé, le grain stabilisé sort du séchoir, prêt à être acheminé vers le stockage ventilé ou l'étape suivante de la chaîne.
